Les oies

Nous élevons, pour les fêtes de fin d'année, des oies blanches à rôtir. Elles ont accès à un parcours et sont nourries aux céréales de la ferme. Nous leur réservons une finition dans l'alimentation lors du dernier mois à base de pain dur afin de garantir une qualité de chair des plus savoureuse.

Oie fermière à rôtir
Préparée depuis plus de 8 mois cette oie saura ravir vos convives par sa chair ferme et délicate.
Convient pour 8 à 10 personnes.
Privilégiez les cuissons lentes.
Si vous désirez un conseil de cuisson ou un renseignement envoyez nous un mail nous nous ferons un plaisir de vous répondre.