Les brebis laitières

Sur notre exploitation, nous possédons un troupeau de brebis laitières destinées à la production de lait pour le Roquefort AOC.

Cette production necessite un respect du cahier des charges lié a l'AOC Roquefort :

- brebis de race lacaunes

- traite 2 fois par jour

- la journée en paturage (dès que le temps le permet)

et de nombreux autres points.